「夏バテ対策」

　先週の土曜日に梅雨明けし、ここ数日猛暑が続いています。この猛暑を乗り切るためには、生活リズムを安定させることや、食生活で予防していくことになるでしょう。
　夏バテ防止する食物として、梅干し･レモン等の有機酸で疲労回復させ、豚肉･鰻･レバー等のビタミンB群と摂ることにより、エネルギー代謝をよくします。
また、スイカ･トマト･ゴーヤ等の野菜で余分の水分や熱をとり、辛い物で発汗作用をもたらし、食欲増進につながります。これらをバランス良く摂取することも大事になります。（飯田学)

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